咖啡延长寿命?又一为期10年的“大证据”来了

 

这一最新研究调研了超900万英国成年人,进行了10年的随访记录。结果显示:即使是那些每天至少喝8杯咖啡的人,喝咖啡同样能够延长寿命。相关研究成果发表在《JAMA Internal Medicine》期刊。

 

总体来说,喝咖啡的人死亡风险比不喝咖啡的人低10%-15%。值得注意的是,塔夫茨大学的营养专家Alice Lichtenstein强调,这一研究并不能证明咖啡是“青春之泉”。但是这对于喜好咖啡的人而言是一个好消息。

 

喝咖啡降低死亡风险

 

研究团队纪录了参与者喝咖啡的次数和量、锻炼强度以及对他们进行血液检测。结果显示,近1/3的参与者每天会喝2-3杯咖啡,另有10000个人每天至少喝8杯。10年随访中,有14225人死于癌症或者心脏病。

 

咖啡因会导致血压的短期升高,同时一些小规模研究发现,咖啡因可能与高血压有关,尤其是携带基因变异(影响咖啡因正常代谢)的人。但在最新研究中,相比于不喝咖啡的人,喝咖啡的人死于心脏病以及其他心血管疾病的概率并没有显著增加。

 

而且,整合分析所有的死亡因素后发现,即便代谢缓慢,咖啡依然能够延长寿命。

 

机制有待研究

 

目前,还不清楚喝咖啡如何延长寿命。文章一作、美国国家癌症研究所的研究员Erikka Loftfield表示,咖啡中含有1,000多种化合物,包括保护细胞免受损害的抗氧化剂。其他研究也表明,咖啡中的物质能够减轻炎症,改善身体利用胰岛素的方式,从而降低糖尿病的风险。

 

这项研究并没有考虑参与者是否会在咖啡中添加牛奶或者糖等因素。但是研究人员认为,在咖啡中添加额外的脂肪和热量是不健康的。

 

研究人员相信,这一研究强调了咖啡中非咖啡因成分的重要性,并进一步证实了喝咖啡是健康饮食的一部分。

 

责编:悠然

 

参考资料:

 

Fresh grounds for coffee: Study shows it may boost longevity (Update)

 

来源: 生物探索  

 

图片来源:Pixabay

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